SUR LE TERRAIN
27 janvier 2026
Additifs alimentaires : quand l’agroalimentaire met (encore une fois) en danger la santé publique
Deux nouvelles études scientifiques confirment un lien alarmant entre la consommation de conservateurs alimentaires, largement présents dans les produits ultra-transformés, et une augmentation du risque de cancer et de diabète de type 2.
Des travaux menés par l’Inserm, l’INRAE, l’Université Sorbonne Paris Nord, l’Université Paris Cité et le Cnam, à partir des données de plus de 100 000 participants de la cohorte NutriNet-Santé, montrent qu’une exposition élevée aux additifs conservateurs est associée à des risques accrus pour la santé.
Étude publiée dans The BMJ :
Les chercheurs…
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La CSF exige le retrait immédiat du projet « omnibus VII » de la Commission européenne
2 décembre 2025
La Confédération Syndicale des Familles (La CSF), aux côtés de 114 organisations de défense de la santé publique, de l’environnement, des consommateurs, des patients et des usagers, demande le retrait sans délai du projet européen dit « omnibus VII » sur la sécurité des aliments. Ce texte, révélé dans une tribune publiée le 1er décembre dans Le Monde, constitue une attaque d’une gravité inédite contre la protection des familles et des consommateurs européens.
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Non-sortie de la SNANC : quand le ministère de l’Agriculture préfère les lobbies aux familles
2 décembre 2025
La Stratégie Nationale Alimentation Nutrition Climat (SNANC) devait être rendue publique ce vendredi 28 novembre. Deux ans de retard, des consultations citoyennes, trois ministères mobilisés, un texte prêt à sortir… et, à la dernière minute, un veto brutal. Une nouvelle fois. Selon plusieurs sources concordantes, le blocage viendrait du ministère de l’Agriculture - ou plutôt de ce qui est devenu le ministère des lobbies agro-industriels, accroché à un rêve productiviste dépassé qui épuise les agriculteurs et met en danger les consommateurs.
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Le Sénat freine la généralisation du Nutri-score : « un choix honteux au détriment de la santé des familles »
27 novembre 2025
La Confédération Syndicale des Familles (La CSF) exprime son indignation face au rejet par le Sénat, vendredi 21 novembre, de l’article visant à généraliser l’affichage du Nutri-Score sur les emballages alimentaires et à instaurer une taxe pour les entreprises qui refuseraient de l’afficher. Par 212 voix contre 117, les sénateurs ont suivi l’avis du gouvernement, invoquant une prétendue incompatibilité avec les règles européennes.
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