Lalo Plascencia | Substack

Lalo Plascencia

@laloplascencia

fundador de CIGMexico; Miembro Emérito Vatel Club México (2011), miembro Academie Culinaire de France (2019) y Miembro Academia Mexicana de Gastronomía (2022); profesor de 2500 profesionales en 14 años de carrera

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