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CdG - Da Palermo a Capo d'Orlando: boom di nuove aperture tra forni, pizzerie e pasticcerie
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Da colazioni internazionali servite fino a mezzanotte a pizze d’autore con ingredienti locali: le nuove aperture a Palermo e Capo d'Orlando
Identità Golose - I primi dieci anni di Buatta a Palermo
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Era il 2011 quando Franco Virga e Stefania Milano, spinti dalla loro innata passione per la moda, la cucina, il vino e l'ospitalità, aprirono a Palermo il Gagini, il primo ristorante che avrebbe segnato l'inizio del loro percorso
Identità golose - Alla (ri)scoperta della segale irmana,
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Il comune di Nicolosi, sul versante sud dell’Etna, è un territorio che fino a metà dello scorso secolo contava più di cento palmenti. Una zona fortemente vocata alla viticoltura, dunque, o almeno tale finché il boom econo
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CsG - Panettone salato, un Natale per veri... golosi: i cinque migliori tra Sicilia e Puglia
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Quelli di cui invece vi parleremo oggi sono dei veri e propri panettoni che del prodotto originale riprendono la preparazione.
CdG - Intervista a Patrick Pistolesi
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Hai la fortuna di conoscere Patrick Pistolesi, il bartender italiano più noto al mondo e vuoi non intervistarlo?
CdG - Intervista a Elia Russo (Dodici fontane)
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Una bella chiacchierata con lo chef Martin Lazarov, dopo una cena impeccabile al Principe di Belludia di Noto.
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Gaetano Basile e lo chef Natale Di Maria di Villa Boscogrande a Palermo hanno creato il ciclo "I pranzi storici a Villa Boscogrande".
CdG - Cesare Gialdi - Délices à emporter (Catania)
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CdG - Pop-up restaurant giapponese al Bye Bye Blues
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