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Médecin généraliste spécialisée en Nutrition
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Nutrikif par le docteur Sarah Kdouh - médecin spécialisée en nutrition. Elle vous partage ses conseils et recettes pour mieux manger.
Obésité, des solutions existent ! (Grand format - Broché 2025), de Sarah Kdouh | Éditions Larousse
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Décrypter l’obésité, lever les idées préconçues, connaître les solutions Souvent réduite à la simple question de poids excessif, l’obésité est en réal
Mon livre sur les Index Glycémique
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Mon livre sur les légumineuses
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Les légumineuses sont prodigieuses ! Ces super-aliments méritent une place de choix dans nos assiettes : rassasiantes et pas chères, dotées d'un index glycémique bas, elles sont excellentes pour la santé. Mais leur intérêt ne s'arrête pas à leurs qualités nutritionnelles. À l'heure des changements climatiques, ces plantes peu gourmandes en eau et peu coûteuses à produire font partie de l'avenir agricole de notre planète.Découvrez 40 recettes faciles qui mettent à l'honneur les haricots, lentilles, pois et fèves ! Régalez-vous avec des plats express, des recettes spécial kids, des plats mijotés, sans oublier des idées pour l'apéritif. Falafels à la carotte et au cumin, salade de haricots blancs au bleu d'Auvergne et magret fumé, soupe de pois chiches et brochettes de merguez, black bean burger, lentilles à la pancetta corse...
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