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BroCAST | la voce della nostra community
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BroCAST è un progetto creato dagli studenti per gli studenti: un luogo dove attuali allievi, ex studenti e docenti di cucina, pasticceria e ospitalità divent...
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🎓 | Percorsi Triennali
Bachelor in Culinary Arts & Hospitality Management - ENG
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Diventa chef manager, imprenditore e innovatore del Food e Hospitality Made in Italy con il Bachelor in Culinary Arts & Hospitality Management.
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🙌🏻 | Corsi Professionali
Panificatore
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Il Corso Professionale Panificatore prepara nuovi professionisti del pane e dei prodotti da forno con un percorso intensivo di 6 settimane.
Gelatiere
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Il corso Professionale Gelatiere è il percorso completo per apprendere la professione del gelatiere e produrre il vero gelato artigianale italiano.
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Corso Professionale Pasta Fresca CAST: formazione intensiva per chef e pastai. Impara tecniche artigianali e moderne per produrre pasta fresca di qualità.
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Le Masterclass di CAST, corsi per professionisti di pasticceria, cucina e ospitalità: perfeziona tecniche e scopri nuove tendenze.
🛎️ | Struttura e Campus
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Il Campus di CAST: Laboratori all’avanguardia, aule moderne, servizi hospitality e alloggi sostenibili per un’esperienza formativa completa.
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Istituto italiano di Arti Culinarie e Ospitalità. Formiamo i nostri studenti nelle arti culinarie e nella gestione dell’hospitality.
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