@Aprilskitch
Salsa blanca
Salsa blanca
Hemos vuelto al pasado, en estos maravillosos viajes en el tiempo que estamos haciendo en Cooking the chef . Os aseguro, cómo os decía hace...
King Cake, Carnaval en Louisiana
King Cake, Carnaval en Louisiana
Hace 2 años en el blog de Cocinando con Catman descubrí una receta para estas fechas que me sedujo doblemente. En primer lugar por ser u...
Melanzane alla Parmigiana kitchen quarentine
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Tomato Soup
Tomato Soup
No creo que quede mucha gente, más que los que me visitáis desde hace poco, que no sepa mi amor por USA, especialmente por Chicago. Y en mi ...
Tang Yuan rellenos de sésamo negro, Año Nuevo Chino
Tang Yuan rellenos de sésamo negro, Año Nuevo Chino
Y ha pasado un mes desde que iniciamos el 22, luego vino el año nuevo ortodoxo y ahora llega otra gran celebración de año nuevo, la del año ...
Ensalada García de Escarola con Naranja, Granada y sardina marinada
Ensalada García de Escarola con Naranja, Granada y sardina marinada
Alguna vez os he hablado de mi etapa de colegio en Madrid y en cómo, después de tantísimos años, hace unos cuantos, un grupo de 13 compañera...
Pollo con frutas navideño de Gastón Acurio
Pollo con frutas navideño de Gastón Acurio
Muchos sabéis mi pasión por la comida peruana y por uno de sus máximos representantes, Gastón Acurio. En la 6ª edición de Mercat de Mercats ...
Avgolomeno, sopa griega de limón
Avgolomeno, sopa griega de limón
Publiqué esta receta en 2011, participando en un reto y es por ello que no voy a borrarla de entonces, pero quiero actualizarla y traerla al...
Ensalada de raíz de perejil y zanahoria
Ensalada de raíz de perejil y zanahoria
Seguimos en Enero, y aunque no hace mucho frío buscamos platos calentitos pero un poco más ligeros para bajar el nivel calórico de las Navid...
Borcht, sopa de remolacha
Borcht, sopa de remolacha
Pollo relleno a la Catalana
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Cardos en salsa de almendra
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Vitello Tonnato de Carme Ruscalleda
Vitello Tonnato de Carme Ruscalleda
No imaginaba que cuando Carme Ruscalleda cerró su restaurante se volvería tan accesible en RRSS… eso que hemos ganado. El confinamiento tamb...
Besugo a la Madrileña
Besugo a la Madrileña
A ella le gustaba coger el tren bien temprano por las mañanas para ir a trabajar a Barcelona. Cualquier excusa que le sirviese para ab...
Porchetta Natalizia
Porchetta Natalizia
Dia 5: Reto Cooking the Chef , con Gennaro Contaldo Si hay algo que despierta alegría es ver un video de Jamie Oliver. Cómo hemos hab...
Blaukraut o Col con manzana
Blaukraut o Col con manzana
Caldo Gallego
Caldo Gallego
"Pensaba en el aquel mundo oscuro y húmedo que había visto en la serie “los Gozos y las sombras” mientras se dirigía a casa de su amiga Agu...
Cocido Madrileño
Cocido Madrileño
Hace una semana estaba celebrando con 14 personas de mi infancia una comida de hermandad. Fue un día fantástico, de sol brillante ...
Escudella Carn d'Olla
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Pato en crôute
Pato en crôute
Sé que muchos habéis visto, Julie&Juli a a raíz de que propusiéramos a Julia Child este mes. Yo he de deciros, que como a muchos bl...
Sopa de Papá Noel
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Springele, las galletas bellas
Springele, las galletas bellas
Canelones de San Esteban
Canelones de San Esteban
Canelones de pato con melaza de granada
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Pandoro
Pandoro
Pato de Navidad
Pato de Navidad
Oca espaciada de Jamie Oliver
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Tarta Sara
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Latkes
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Matzo Ball Soup
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Salsa de tomate de 1747
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Caldo Verde
Caldo Verde
Gastronomic forum, crónica
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Adjari khachapouri
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Perdices con pétalos de rosa para Baco
Perdices con pétalos de rosa para Baco
Waldorf salad
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Ocktoberfest
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Rodaballo con Panceta
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Menú indio para Ghandi - Mira quién viene a cenar
Menú indio para Ghandi - Mira quién viene a cenar
Sopa de cerveza y queso cheddar
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Aves
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