PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTÉ (PNNS 4)
AUGMENTER ALLER VERS RÉDUIRE
Fruits & légumes
5 par jour
Par exemple 3 portions
de légumes de 2 de fruits
Légumes secs
Au moins
2 fois par semaine
Votre partenaire Santé -Travail
Fruits à coque non salés
Une poignée par jour (noix,
noisettes, pistaches, amandes...)
Céréales & féculents
À chaque repas selon l’appétit
et au moins 1 fois par jour
des féculents complets
Viande, poisson, œufs
Privilégier la volaille
Limiter les autres viandes à
500 g par semaine
Poisson : 2 fois par semaine,
dont 1 poisson gras
Charcuterie : limiter à 150 g
CONSEILS
par semaine
ALIMENTAIRES EN CAS
Produits laitiers
2 fois par jour
D’HYPERTRIGLYCÉRIDÉMIE
Matières grasses
Privilégier l’huile de colza, de
Comment réduire votre
noix et d’olive
taux de triglycérides ?
D-PLU-011-V01- Crédit Crédit Action Santé Travail
Réduire les boissons sucrées, les Produits sucrés
aliments gras, sucrés, salés et
ultra-transformés
Réduire sa consommation de sel
Diminuer les triglycérides
pour réduire les risques
cardiovasculaires.
Alcool
2 verres par jour maximum
et pas tous les jours
Le fait maison
Favoriser les produits de saison,
Mode de vie
locaux et si possible bio
Les produits de Nutri-Score D et E
Au moins 30 minutes d’activités
physiques dynamiques par jour
Limiter le temps assis
Dunkerque CEDEST - 4/10 rue Albert Thomas CS 39019
59951 Coudekerque-Branche Cedex
D.110 - Juin 2019
Grande-Synthe
nche
Coudekerque-Bra Tel : [Link].98 / Mail : poleprevention@[Link]
Bergues
Wormhout
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Association loi 1901
Esquelbecq
Conseils alimentaires en cas d’hypertriglycéridémie : comment réduire votre taux de tryglycérides ?
LES TRIGLYCÉRIDES, C’EST QUOI ? QUE FAIRE EN PRATIQUE ?
Ce sont des graisses qui jouent un rôle de carburant pour nos cellules, mais stockées • Réduire ou encore mieux stopper la consommation d’alcool.
2 10 0
en excès, elles favorisent l’apparition des maladies cardiovasculaires (infarctus, AVC,
Source : Santé Public France
artérites...).
2 verres par jour 10 verres par semaine Plusieurs jours
QUELLES EN SONT LES CAUSES ? maximum maximum sans alcool
• Limiter la consommation de sucres rapides (gâteaux industriels, pâtisseries, soda
Alcool : vin, bière, cidre, apéritif, champagne... et jus de fruits, sirops, bonbons, glaces, crèmes desserts...).
Consommé de façon excessive, l’alcool entraîne
une élévation des triglycérides. • Privilégier une alimentation riche en oméga 3 :
Soyez donc modéré ! Poisson : thon, maquereau, saumon, sardines, hareng... Au moins une fois
par semaine.
Matières grasses végétales : huile de colza, huile de
Sucre : les sucres « rapides » notamment le fructose noix, huile de soja, magarine en barquette riche en
(miel, jus de fruits) et le saccharose (gâteaux, biscuits, oméga 3.
pâtisseries, boissons sucrées, bonbons, glaces...) sont
particulièrement impliqués dans l’augmentation des 1 cuillère à soupe de matière grasse/personne/repas
triglycérides.
Observez votre alimentation en notant quelques jours • Privilégier les cuissons les moins grasses : vapeur, au grill, au four, à l’eau, en
tout ce que vous mangez et limitez ces « excès ». papillote...
Excès de poids : un excès de poids peut également POUR FAIRE ENCORE MIEUX :
être la cause d’un taux de triglycérides élevés.
Pratiquer RÉGULIÈREMENT une activité physique :
Un rééquilibrage alimentaire lié à la pratique d’une
activité physique régulière favorisera alors une perte Bouger tous les jours au moins 30 minutes :
de poids et une baisse des triglycérides. marche, jardinage, bricolage, piscine, vélo, gymnastique...
Certains médicaments, certaines maladies
(hypothyroïdie, insuffisance rénale, diabète) ou
la génétique peuvent favoriser l’augmentation
des triglycérides. Des médicaments seront alors
indispensables.
