Aves

Peito de frango cortada a meio • Alho em pó • Paprika • Pimenta caiena • Mix de grelhados ou ervas da Provença • Sal • Massa fusili ou gemelli • Azeite • Água • unidade Cubo de caldo de galinha • Manteiga • unidade (cortada em cubos) Cebola •

unidade Cebola grande • Frango em pedaços • garrafas de cerveja • Ervilhas • suficiente para cobrir as ervilhas Água • Caldo Knorr de frango • Sal • Cenoura (opcional)

pimentão doce em pasta • alho triturado • mostarda com mel • salsa triturada • azeite • Pimenta (mix) • Sal

pato (tinha 2.6kg) • cenoura • cebola • aipo • arroz • chouriço • bacon • queijo mozzarella ralado

unidade Frango partido em 4 • unidades pequenas Batatinhas com pele • Alhos com casca esmagados • Azeite • Sal • Mix de pimenta • Pimentão doce em pó • Salsa picada

frango inteiro cortado em pedaços • cebolas médias picadas • alho picados • louro • vinho branco • azeite • colorau (pimentão-doce) • Sal e pimenta • louro • Água quente • pequeno de salsa ou coentros

noodles udon (frescos ou secos) • peito de frango, cortado em tiras • c. sopa de óleo vegetal ou de sésamo • cebola pequena, fatiada • alho, picado • cenoura pequena, cortada em juliana • brócolos, em pequenos ramos • c. sopa de molho de soja • c. sopa de molho de ostra (opcional, mas recomendado) • c. chá de açúcar ou mel • c. chá de gengibre fresco ralado (opcional) • Cebolinho fresco fatiado •

unidades Bifes de frango • Queijo Terra Nostra • Fiambre da perna (Continente) • pequeno Alecrim fresco • unidade Ovo • Pão ralado • Sal • Pimenta

peitos de frango • cebola cortada em cubos • alho amassados • de canela em pó • de água • de gengibre ralado • anis-estrelado • salsa fresca picada • sal rosa dos Himalaias de moinho

carne de porco para estufar (pá, acém de porco ou pernil) • cebola grande picada • alho picados • louro • vinho branco • colorau (pimentão-doce) • cominhos (opcional) • Azeite • Sal e pimenta • Água ou caldo

a 1 kg de lombinho de porco, cortado em medalhões • alho picados • cebola média picada • louro • vinho branco • colorau (pimentão-doce) • Azeite • Sal e pimenta • Água ou caldo

Para a carne • carne de vaca para estufar (acém, chambão ou pá) • cebola grande picada • alho picados • louro • pimentão-doce • vinho branco • Azeite • Sal e pimenta • Água ou caldo de carne • Para o puré • batatas •

unidades (partidos em 4 partes cada) Frango pequeno • Sal • Mix de 5 pimentas • Pimentão doce em pó • Azeite • Ervas de Provence • chávena Arroz • unidade grande (picada) Cenoura • unidade (picada) Cebola • (picados) Alho • molho Coentros frescos • Caldo de galinha •

covete (aprox. 400g) Bifes de peru • unid. Ovos • q.b. (cerca de 100g) Farinha • Pão ralado com salsa e alho • Sal • Mix de pimentas • Óleo para fritar • unid. (Opcional) Sumo de limão

carne bovina para estufar (acém, pá ou cachaço), em cubos grandes • cebola grande em meias-luas • alho picados • azeite • louro • colorau ou pimentão-doce • água quente • polpa de tomate • Sal • Pimenta-preta • vinho branco

peito de frango • cenoura • tomate • cebola

unidades Coxas de frango • unidade Pimento verde • unidade Pimento vermelho • unidade Cebola • Alho picado • Pimentão doce • Azeite • Cenouras picadas • Sopa de cebola (em pó) • para cobrir ligeiramente o frango Água • Pimenta moída • Arroz branco

galinha cortada em pedaços (ou 2 peitos de frango) • cenoura em rodelas • cebola picada • alho picados • chávena de arroz • louro • Sal • Azeite • Água

peito de frango • cenouras em rodelas • pedaço de abóbora (cerca de 250 g) • batata média • cebola picada • alho-francês fatiado • chávena de couve picada • fio de azeite • Sal e pimenta • Água

peito de frango cortado em cubos • chávena de massa curta (fusilli ou similar) • chávena de quiabo fatiado • chávena de curgete em cubos • de chávena de pimento picado • tomate pequeno picado • cebola picada • alho picado • azeite • colorau • Sal e pimenta • Água quente

peitos de frango • milho doce escorrido • cebola picada • alho picados • tomate picado (ou 4 colheres de sopa de polpa de tomate) • azeite • paprika (doce ou picante) • cominhos • Sal e pimenta • chávena de água ou caldo de galinha • Salsa ou coentros picados (opcional)

Para a massa • farinha de trigo • açúcar • sal • manteiga derretida • água morna • fermento biológico seco • q.b. Farinha para polvilhar • Para o recheio cremoso de frango • peito de frango cozido e desfiado • queijo creme • maionese •

Pernas de frango • Cogumelos laminados (lata) • Cebola média • Massa de alho • Salsa • Cenouras (em cubos) • Polpa de tomate • Azeite • Vinho branco • (aproximadamente, para cobrir) Água • Esparguete • Sal •

frango cortado aos bocados • alho picados • vinho branco • cebolas picadas • louro • tomates maduros em pedaços • cenouras cortadas às rodelas • esparguete • ervilhas • Azeite, sal, pimenta, pimentão doce e coentros

Peito de frango • Batata palha • média Cebola • Alho • Leite • Natas • Queijo ralado • Sal • Pimenta • Azeite

unidades Bifinhos de peru finos • unidades Fatias de presunto • unidades Fatias de queijo (mozarela, flamengo ou cheddar) • Alho em pó ou fresco • Pimenta preta • uma pitada Sal

Carne de Vaca • Pimentão Verde e Vermelho • Cenoura Grande • Batatas • Tomates Maduros • Alho • Cebola Grande • Pimenta Preta Pisada • Massa Pimentão • Ketchup • Caldo de Carne • Azeite (ou Óleo Vegetal) •

Pimentão Vermelho • Cebola • Alhos • Cenoura • Coentros • Pimenta preta em pó • Tomilho Picado • tomates • Azeite • limão • vinagre • De caldo de galinha

esparguete • de frango médios • azeite • cebola grande picada • alho picados • tomates maduros picados (ou 400 g de tomate pelado) • concentrado de tomate • vinho branco • Sal e pimenta • orégãos secos (ou manjericão fresco) • Salsa ou cebolinho picado para finalizar